Descripción
 |
Bodega Ver Sacrum |
 |
Puntuación – |
 |
Tipo Tinto |
 |
Cosecha Cosecha: Manual. Se cosechan las 3 variedades juntas. Maceración: Semi-carbonica por 8 días a baja temperatura. Co-Fermentación: Levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3.000L, por 25 días, sin contacto pelicular. |
 |
Varietal
Blend |
 |
Corte
70% Garnacha Negra | 15% Syrah | 15% Monastrell |
 |
Crianza
6 meses, 50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés.
|
 |
Enólogo _
|
 |
Graduación Alcohólica 13,80% |
 |
Temp. de Servicio 14º a 16º C
|
 |
Región Los Chacayes, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. |
 |
País Argentina |
