Familia Deicas Cru’ Exception Merlot

$13,800.00

Su paso por paladar es de un vino maduro y puro de esta cepa que permite disfrutar de un final con moca, chocolate amargo y un torrado envolvente.

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Descripción

Bodega

              Familia Deicas

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Los racimos seleccionados se trasladan con cuidado en cajas de 12 kgs hasta la bodega, donde se desgranan
a mano. Las bayas son seleccionadas una por una antes de ponerse en un foudre de 50 hectolitros, en los
sótanos de la bodega boutique. Durante varios días, se realiza una maceración fría de los granos enteros.

Varietal

Merlot

                       Corte

100% Merlot

           Crianza
el vino se descuba a barricas de robles francés sin uso y se produce naturalmente la fermentación
maloláctica. Un periodo de crianza en las mismas barricas entre 18 y 24 meses completa el proceso de
elaboración.
Para terminar, el vino se embotella sin recibir ningún tratamiento de terminación y sin filtrar, de acuerdo a las
más tradicionales prácticas.

 

Graduación Alcohólica

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Temp. de Servicio

              14° a 16° C

Región

Progreso – Canelones y Sierra de Mahoma – San José

País

Uruguay