Descripción
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Bodega Altos las Hormigas |
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Puntuación
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Tipo Tinto |
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Cosecha Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de acero inoxidable. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 24°C por 15 días. En ese vino no se realizan remontajes con bomba, el sombrero se mueve por pisoteo durante esa etapa. |
Varietal
Malbec |
Corte
100% Malbec |
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Crianza
18 meses en foudres de roble Francés sin tostar de 3500 litros. Se cría por 12 meses en botellas.
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Enólogo Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold
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Graduación Alcohólica 13,5% |
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Temp. de Servicio _
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Región
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza |
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País Argentina |













