Descripción
Bodega Alto las Hormigas |
Puntuación – |
Tipo Tinto |
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Cosecha Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de acero inoxidable. Luego comienza la fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 24°C por 15 días. En ese vino no se realizan remontajes con bomba, el sombrero se mueve por pisoteo durante esa etapa. |
Varietal
Malbec |
Corte
100% Malbec |
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Crianza
. 18 meses en foudres de roble Francés sin tostar de 3500 litros. Se cría por 12 meses en botellas.
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Enólogo Attilio Pagli – Alberto Antonini
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Graduación Alcohólica _ |
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Temp. de Servicio |
Región Gualtallary, Mendoza |
País Argentina |