Descripción
Bodega Ver Sacrum |
Puntuación – |
Tipo Tinto |
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Cosecha Cosecha: Manual. Se cosechan las 3 variedades juntas. Maceración: Semi-carbonica por 8 días a baja temperatura. Co-Fermentación: Levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3.000L, por 25 días, sin contacto pelicular. |
Varietal
Blend |
Corte
70% Garnacha Negra | 15% Syrah | 15% Monastrell |
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Crianza
6 meses, 50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés.
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Enólogo _
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Graduación Alcohólica 13,80% |
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Temp. de Servicio 14º a 16º C
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Región Los Chacayes, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina. |
País Argentina |