Descripción
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Bodega Solito Va |
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Puntuación – |
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Tipo Blanco |
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Cosecha Cosecha manual en cajas de 17kg. Durante la primera semana de marzo. Maceración prefermentativa durante 24hs. Fermentación con granos enteros, a mitad de la fermentación se realiza el prensado. Se utilizan levaduras indígenas y la duración es de 24 días. No se realiza fermentación maloláctica. |
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Varietal
Semillón |
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Corte
100% Semillón |
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Crianza
20% en barricas usadas de roble francés, y el 80% restante en vasijas de hormigón.
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Enólogo Leandro Velazquez
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Graduación Alcohólica 12,00% |
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Temp. de Servicio 8° a 10° C
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Región Chilecito, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
