Le Petite Voyage Blend de Blancas

$3,100.00

Le Petit Voyage Criolla se hace con uvas de Vista Flores, cosechadas durante la primera semana de marzo. La elaboración del vino se hizo mediante una maceración carbónica con racimos enteros, luego se prensaron las uvas y la fermentación terminó sin hollejos, como un vino blanco. La adición de borras de pinot gris durante la crianza y el batonnage le dieron elegancia y volumen.

Categorías: ,

Descripción

Bodega

Mundo Revés

Puntuación

Tipo

blanco

Cosecha

Todas las uvas se cosechan a mediados de
febrero. A pesar de sus diferentes períodos de madurez, las
diferentes altitudes en donde estas variedades crecen permiten
que maduren durante la misma semana

 

Varietal: Blend
Corte

Sauvignon Blanc / Semillón / Tockaij

Crianza

El vino se
añeja en barrica por cuatro meses con battonages regulares, y se
llena sin filtrar y sin agregado de sulfitos.

 

Enólogo

Quentin Pommier

Graduación Alcohólica

13,00%

Temp. de Servicio

10° a 12° C

Región

Gualtallary / Tupungato, Mendoza

País

Argentina

 

Le Petit Voyage Criolla se hace con uvas de Vista Flores, cosechadas durante la primera semana de marzo. La elaboración del vino se hizo mediante una maceración carbónica con racimos enteros, luego se prensaron las uvas y la fermentación terminó sin hollejos, como un vino blanco. La adición de borras de pinot gris durante la crianza y el batonnage le dieron elegancia y volumen.