Socavones OVUM Reserva Cabernet Franc

$12,900.00

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Descripción

Bodega

Terra Camiare

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Tradicional, Selección de racimos, despalillado. Se envía con bayas enteras a las vasijas ovoides de cemento, fermentación a 24-28ºC, con levaduras indígenas, maceración con pisoneos manuales durante 35 días. Descube a vasija ovoide de cemento posterior almacenamiento durante 12 meses. Se embotella sin filtrar.
Varietal

Cabernet Franc

Corte

100% Cabernet Franc

Crianza

10 meses de estiba en botella.

Enólogo

 

Graduación Alcohólica

                  13,30%

Temp. de Servicio

          16º a 18º C

Región

Finca Las Corzuelas, Quilino-Norte, Provincia de Córdoba, Argentina.

País

Argentina

 

Notas de Cata

Color: Rojo rubí profundo.
Nariz: Aroma frutas negras y rojas, especiado, vegetal, pimiento.
Boca: Es fresco, de equilibrada acidez, vegetal, especiado, mineral, con taninos dulces y maduros, de buena estructura y gran persistencia