San Pedro de Yacochuya Coquena Tannat

$6,800.00

Bodega: San Pedro de Yacochuya
Vino: Tinto
Varietal: Malbec
Enólogo: Michel Rolland – Marcos Etchart
Región: Salta

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Descripción

Bodega

San Pedro de Yacochuya

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Varietal

Tannat

Corte

Crianza

Cosecha: Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración en frío durante de 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).

Enólogo

Michel Rolland – Marcos Etchart

Graduación Alcohólica

14,4%

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta

País

Argentina

 

Notas de Cata

A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (ciruelas, cerezas) y un poco de especias. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.