Descripción
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Bodega
Piattelli Vineyards |
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Puntuación
– |
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Tipo
Tinto |
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Cosecha
cosecha se hizo en forma manual, en cajas de 18 kg. Los racimos fueron seleccionados antes de la separación de los granos del escobajo. Hubo una maceración en frío por 5 días y luego se llevó a cabo la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con temperaturas controladas, para evitar la pérdida de aromas por volatilización. El vino fue prensado en el momento en que lo decidió la degustación del mosto, buscando la madurez adecuada de los taninos responsables de la estructura del vino. |
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Varietal: Blend |
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Corte
Malbec 71%, Cabernet Sauvignon 22%, Merlot 7% |
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Crianza
La crianza se realizó en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente un año. El objetivo fue armonizar los componentes del vino. Finalmente, luego de varios ensayos, se realizaron los cortes que dieron origen a Trinitá. Vinificación: Se eligió el momento óptimo de cosecha gracias a un cuidadoso seguimiento de la maduración de las uvas. |
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Enólogo
Valeria Antolín – Roberto De La Mota |
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Graduación Alcohólica
14% |
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Temp. de Servicio
14 – 16°C |
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Región
Vale de Uco |
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País
Argentina |
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Trinitá presenta un intenso color rojo granate con matices violáceos. En nariz recuerda a frutas como frambuesa, cereza y ciruela, características de los varietales que conforman este blend. También se perciben aromas especiados como pimienta negra y clavo de olor y aromas obtenidos durante su crianza en barricas como chocolate y vainilla. En boca se siente equilibrado de buen cuerpo y persistente.. |
