Descripción
Bodega |
Puntuación – |
Tipo Tinto |
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Cosecha – |
Varietal
Cabernet Sauvignon |
Corte – |
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Crianza Producción 92.392 cajas x 6. Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés nuevas en las que permanece durante 14 meses. Se embotella filtrando suavemente. |
Enólogo José Irrera – Vicente Garzia |
Graduación Alcohólica 14 % |
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Temp. de Servicio 16° – 18° |
Región Finca “El Paraíso”, Maipú. Provincia de Mendoza |
País Argentina |
Notas de Cata Color rojo rubí, brillante, limpio. Fresco, frutado aterciopelado. |