Catalpa Cabernet Sauvignon

$13,500.00

Bodega: Atamisque
Vino: Tinto
Varietal: Cabernet Sauvignon
Temp. de Servicio: 16° – 18°
Región: Mendoza

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Descripción

Bodega

Atamisque

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Varietal

Cabernet Sauvignon

Corte

Crianza

Cosecha manual en cajas de 18 kg. Maceración prefermentativa: A 5º C durante 4 días.
Fermentación durante 25 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25º C / 28º C).
Maceración post fermentativa durante 10 días.
Fermentación maloláctica completa en tanques. Crianza 12 meses en barricas de roble francés (40%) y en tanques de acero inoxidable (60%). 10 meses en botella antes de la venta.

Enólogo

 

Graduación Alcohólica

14%

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Tupungato. Provincia de Mendoza

País

Argentina

 

Notas de Cata

Este vino es rojo purureo profundo, pimiento, frutas rojas en mermeladas con sutiles aportes de chocolate. Concentrado, gran volumen de boca, excelente estructura con taninos firmes y sedosos.