Les Astronautes petit Nouveau

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Descripción

Bodega

        Les Astronautes

Puntuación

Tipo

Blanco

Cosecha

Se realiza una cosecha temprana para lograr la mejor acidez posible y un alcohol bajo, de forma natural.

Varietal

Sauvignon Vert

                       Corte

100%  Sauvignon Vert

           Crianza
La fermentación alcohólica en contacto con las pieles (skin contact) se realiza con levaduras indígenas, en barricas de roble francés de tercer uso, para no marcar el vino con la madera. No se agrega ningún aditivo o estabilizante. Vino fraccionado turbio. Es un vino seco y muy fresco. Pequeña producción.

Enólogo

Emma y Freddy

Graduación Alcohólica

11,05%

Temp. de Servicio

_  

Región

   Los Chacayes, Valle de Uco

País

Argentina