Descripción
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Bodega Les Astronautes |
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Puntuación – |
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Tipo Blanco |
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Cosecha Se realiza una cosecha temprana para lograr la mejor acidez posible y un alcohol bajo, de forma natural. |
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Varietal
Sauvignon Vert |
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Corte
100% Sauvignon Vert |
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Crianza
La fermentación alcohólica en contacto con las pieles (skin contact) se realiza con levaduras indígenas, en barricas de roble francés de tercer uso, para no marcar el vino con la madera. No se agrega ningún aditivo o estabilizante. Vino fraccionado turbio. Es un vino seco y muy fresco. Pequeña producción.
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Enólogo Emma y Freddy |
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Graduación Alcohólica 11,05% |
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Temp. de Servicio _ |
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Región Los Chacayes, Valle de Uco |
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País Argentina |
