Laborum Malbec

$21,100.00

Color: Rojo rubí intenso, de gran vivacidad, con notas violáceas.
Nariz: Frutos rojos, resalta como descriptor la ciruela y una nota floral de violeta, típico descriptor de Malbec. Estas notas combinan con madera armoniosa de roble francés y americano.
Boca: De entrada intensa, estructura media a alta, con acidez equilibrada. Los taninos son dulces y redondos, vino armónico y de buenas caudalías.

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Descripción

Bodega

    El Porvenir de Cafayate

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

           Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación: Maceración inicial por 48 hs en frío, control de temperatura a 24ºC-25ºC. Pico de extracción final 29ºC. Maceración 16 días.

 

 

 Varietal

Malbec

                        Corte

100% Malbec
           Crianza
  70% barricas de roble francés y 30% de roble americano, de primer uso. Tiempo en roble: Entre 10 y 12 meses.

Enólogo

  Luis Asmet – Paul Hobbs

Graduación Alcohólica

                    14,5%

Temp. de servicio

          16º a 18º C

Región

    Finca Río Seco, Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina

País

Argentina

 

 

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