Descripción
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Bodega La Perdices |
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Puntuación – |
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Tipo Blanco |
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Cosecha Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días
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Varietal
Riesling |
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Corte
100% Riesling |
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Crianza
Tanques de acero inoxidable durante 180 días sobre lías, con removidos semanales.
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Enólogo _ |
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Graduación Alcohólica 14-16 °C |
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Temp. de servicio 8º a 10º C |
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Región Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
