Bodega

Aleanna

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

Cabernet Franc

Corte

92% Cabernet Franc + 8% Malbec

Crianza

levadura salvaje, máx. Temperatura. 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre el primero y el último)

Enólogo

Alejandro Vigil

Graduación Alcohólica

13.9%

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina

Notas de Cata

Las uvas provienen de Gualtallary, suelos de piedra caliza, rocas redondas y altitud extremadamente alta, ideal para hacer un vino de elegancia y envejecimiento. La vinificación es de estilo tradicional mendocino. Alejandro trajo fudres  (barriles) alsacianos de 100 años de edad de Italia y los hizo tostar y volver a montar en Mendoza. La suavidad de esta madera, pone de manifiesto el verdadero carácter del clima frío cabernet franc.