¡Oferta!

CarinaE Cuvée Brigitte

$405.00 $330.00

Bodega: CarinaE

Categorías: ,

Descripción

Bodega Puntuación Tipo
CarinaE Tinto
Cosecha Varietal Corte
Cosecha 2011 Blend 55% malbec, 45% Cabernet sauvignon.
Crianza Enólogo Graduación Alcohólica
14.5 %
Temp. de Servicio Región País
15-17 º C Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra, (Maipú), Mendoza Argentina

 

Notas de Cata

Este assemblage de Malbec y Cabernet Sauvignon es elaborado con uva producida en nuestros viñedos. El resultado es un vino muy elegante, redondo y bien equilibrado, con expresiones de frutos maduros, especias y notas de chocolate y vainilla proporcionado por barricas de roble francés. Servir a 15-17 º C, para acompañar cualquier tipo de comida.

Origen de la uva: Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra, (Maipú).
Viñedos: Espalderos bajos de 90 años (Malbec), espalderos injertados en 2004 (Cabernet Sauvignon). Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: 55% malbec, 45% Cabernet sauvignon. Cosecha 2011.
Rendimiento: Menos de 60 quintales por hectárea.
Tipo: Vino tinto, elaborado en nuestra bodega de Cruz de Piedra en Mendoza. Uva bien madura, fermentación a 25/27º C, cosechado a mano en cajas de 18 kg, maceración prolongada, 3 semanas. 100% del vino fue criado en barricas francesas durante 8 meses.
Cantidad producida: 11 000 botellas.

Grado alcohólico: 14.5 %
Azúcares: 3.82 g/l
pH: 3.7
Acidez total: 5.48 g/l tartaric acid
Ácido acético: 0.53 g/l
SO2 libre: 26 mg/l
SO2 total: 123 mg/l