Animal Malbec

$10,500.00

Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso. Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

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Descripción

Bodega

Ernesto Catena Vineyards

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

manual.  Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea.  Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.

 Varietal

Malbec

                        Corte

100% Malbec
              Crianza
Origen del roble: Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses.

Enólogo

_

Graduación Alcohólica

13,7 %

Temp. de Servicio

_

Región

Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.

 

País

Argentina

 

 

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