Finca las Nubes Cabernet Malbec

$1,860.00

Categorías: , ,

Descripción

Bodega

Finca las Nubes / José L Mounier

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

La cosecha es manual en cajas de 20 kgs, a fines de Marzo, selección de racimos en bodega, despalillado, encubado en piletas de cemento de 55 hls, maceración en frío y fermentación con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 °C, maceracion total de tres semanas, con fermentación maloláctica del 100%, clarificación con clara de huevo y filtración por diatomeas previa al embotellado.

Varietal:

Blend

Corte

80% Cabernet Sauvignon | 20% Malbec
Crianza

Crianza de tres meses en barricas de roble francés, para brindar equilibrio, redondez de taninos y fineza.

 

Enólogo

_

Graduación Alcohólica

13,8 %

Temp. de Servicio

16º a 18º C

Región

El Divisadero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

País

Argentina

 

De color rojo intenso, con leves tonos violetas.

Aromas de frutas rojas y tipicidad del Cabernet Sauvignon de la región (pimiento y pimienta).

En la boca es de buena estructura, redondo y carnoso, taninos maduros y final largo. El Malbec por su nobleza, le brinda a este vino una buena armonía general.