Descripción
 |
Bodega Achaval Ferrer |
 |
Puntuación – |
 |
Tipo Tinto |
 |
Cosecha Cosecha: Manual. Fermentación alcohólica: La fermentación tiene lugar en pequeños tanques. Finalizada la misma el vino se coloca en barricas nuevas de roble francés. El vino se cría en estas barricas por un período de tiempo tal que éstas le otorguen la estructura que la concentración de la fruta necesite.
|
 |
Varietal
Malbec |
 |
Corte 100% Malbec |
 |
Crianza Durante 14 meses en barricas de roblefrancés nuevas |
 |
Enólogo Roberto Cripresso |
 |
Graduación Alcohólica 13,5% |
 |
Temp. de Servicio Entre 10°C y 15°C |
 |
Región Altamira, Valle de Uco, Mendoza |
 |
País Argentina |
 |
Notas de Cata El Malbec es el cepaje tinto emblemático de la Argentina que ha encontrado en Mendoza un clima y suelo ideales. Altamira, en La Consulta, tiene el potencial para ser un verdadero «grand cru».
Nuestra filosofía es trabajar duro lo necesario durante los 11 meses en el viñedo, para obtener uvas que necesitarán muy poca intervención durante el proceso de elaboración del vino. La ubicación del viñedo, la edad de las plantas, el programa de trabajo y el manejo hídrico al que están sometidas las cepas son elementos esenciales que trabajan a favor del objetivo de elaborar un vino que sea verdadera expresión de su terruño. Su personalidad se destaca a través del vino, cosecha a cosecha, con un carácter único, reconocible y repetitivo. |
