Descripción
 |
Bodega |
 |
Puntuación – |
 |
Tipo Tinto |
 |
Cosecha – |
 |
Varietal
Tannat |
 |
Corte – |
 |
Crianza Cosecha: Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración en frío durante de 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva). |
 |
Enólogo Michel Rolland – Marcos Etchart |
 |
Graduación Alcohólica 14,4% |
 |
Temp. de Servicio 16° – 18° |
 |
Región Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta |
 |
País Argentina |
 |
Notas de Cata A la vista se presenta brillante y límpido, con un intenso color y reflejos violetas. Aroma intenso, con un carácter frutal muy marcado (ciruelas, cerezas) y un poco de especias. En boca repite el carácter frutado, con buena tipicidad varietal, taninos firmes y maduros, buena acidez y final largo.
|
