Descripción
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Bodega Vallisto |
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Puntuación – |
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Tipo Blanco |
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Cosecha Prensado directo a las barricas de 500 donde fermento con levaduras nativas, protegiendo el mosto en todo el circuito con hielo seco. Temperatura promedio de 20ºC.
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Varietal
Blend |
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Corte
50% Ugni Blanc / 50% Riesling |
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Crianza
5 meses en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso
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Enólogo Pancho Lavaque – Marcelo Pelleriti – Hugh Ryman |
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Graduación Alcohólica 10,20% |
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Temp. de servicio _ |
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Región Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina. |
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País Argentina |
