Descripción
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Bodega Tempus Alba |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Manual en cajas plásticas de 18 kgs. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 a 28 ºC con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural. |
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Varietal
Tempranillo |
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Corte 100% Tempranillo |
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Crianza Seis meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano). |
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Enólogo José Luis Biondolillo |
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Graduación Alcohólica 14% |
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Temp. de Servicio _ |
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Región Finca San Antonio, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
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Notas de Cata
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