Sumaj Tika Malbec de Jaime Torres & Marcelo Pelleriti

$3,800.00

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Descripción

Bodega

            Marcelo Pelleriti

 

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Selección: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante. Vinificación: Maceración en frío a 5-8° C durante 10 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas.

Varietal

Malbec

                       Corte

100% Malbec

                Crianza
8 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas durante 6 meses, 20% nuevas, 50% de un uso y 30% sin madera.

Enólogo

Marcelo Pelleriti

Graduación Alcohólica

Temp. de Servicio

                      14º C

Región

La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

 

País

Argentina