Solito Va Semillón

$4,500.00

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos naranja tenues. Nariz compleja y fresca. Se perciben notas herbales, durazno, naranja y ciertas notas minerales. En boca es elegante, expresivo y sutil. Su entrada en boca es fresca y amable, su acidez está bien presente y su persistencia en boca es media.

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Descripción

Bodega

            Solito Va

Puntuación

Tipo

Blanco

Cosecha

Cosecha manual en cajas de 17kg. Durante la primera semana de marzo. Maceración prefermentativa durante 24hs. Fermentación con granos enteros, a mitad de la fermentación se realiza el prensado. Se utilizan levaduras indígenas y la duración es de 24 días. No se realiza fermentación maloláctica.

Varietal

Semillón

                       Corte

100% Semillón

           Crianza
  20% en barricas usadas de roble francés, y el 80% restante en vasijas de hormigón.

Enólogo

       Leandro Velazquez

Graduación Alcohólica

12,00%

Temp. de Servicio

                   8° a 10° C

Región

  Chilecito, San Carlos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina