Descripción
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Bodega Sin Reglas |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Cosecha manual en cajas de 18 kilos. Ingresa a tanques por gravedad, sin utilización de bombas. Maceración fría: 6 días a 8ºC. Maceración fría durante 6 días a 8 grados. Fermentación durante 25 días en tanques de acero con estricto control de temperatura a 25º C. En el final se libera a 30º C. Fermentación maloláctica; natural en barrica.
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Varietal
Malbec |
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Corte 100% Malbec |
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Crianza 12 meses en barricas de roble frances
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Enólogo Andres Ridois |
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Graduación Alcohólica – |
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Temp. de Servicio 16 a 18°C |
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Región San José, Tupungato, Provincia de Mendoza. |
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País Argentina |
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Presenta un color rojo intenso y brillante. En nariz es delicado e intenso, notas florales, mermelada de frutos rojos, sutil toque de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso con taninos suaves y sedosos, excelente estructura, concentrado y largo en boca.
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