Siesta Cabernet Sauvignon Single Vineyard Biodinámico

$16,980.00

En nariz destacan notas frescas de frutos negros y bayas junto a las especias con cierto tono que recuerda a la pimienta recién molida. En boca presenta un sabor frutal y buena estructura con una acidez refrescante que lo aligera y en el  mientras tanto los taninos firmes definen su carácter. Es un vino intenso y complejo donde lo mejor siempre  esta por venir. Es ideal para atesorarlo un tiempo en la cava.

 

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Descripción

Bodega

Ernesto Catena vineyards

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

 

Varietal: 100% Cabernet biodinamico
Corte

Crianza

Las practicas biodinámicas implican el uso de levaduras nativas, al tiempo que no se realizan correcciones de acidez, ni clarificaciones o estabilizaciones, además de otras prácticas ecológicas

Enólogo

Graduación Alcohólica

 

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Valle de Uco, Mendoza

País

Argentina

 

Notas de Cata

En nariz destacan notas frescas de frutos negros y bayas junto a las especias con cierto tono que recuerda a la pimienta recién molida. En boca presenta un sabor frutal y buena estructura con una acidez refrescante que lo aligera y en el  mientras tanto los taninos firmes definen su carácter. Es un vino intenso y complejo donde lo mejor siempre  esta por venir. Es ideal para atesorarlo un tiempo en la cava.