Descripción
Bodega |
Puntuación – |
Tipo Blanco |
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Cosecha – |
Varietal
Torrontés |
Corte – |
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Crianza Cosechado a mano, por las mañanas, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración peculiar de 4 horas en prensa neumática Bucher. Fermentación a temperaturas controladas (15°) en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Levaduras seleccionadas. |
Enólogo Michel Rolland – Marcos Etchart |
Graduación Alcohólica 14,2% |
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Temp. de Servicio 6° – 8° |
Región Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta |
País Argentina |
Notas de Cata Esta variedad de origen criollo, adquiere todo su esplendor en Cafayate, entregando toda la riqueza del suelo. Es un vino fresco y frutado, con un marcado carácter floral y una acidez refrescante. |