Descripción
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Bodega Penedo Borges |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Cosecha manual en cajas de 18kg. En el viñedo se realiza un manejo diferenciado de desbrote, deshoje y raleo que permite llegar a la concentración natural de las uvas para obtener un balance armónico entre su estructura tánica y complejidad aromática. Maceración fría y fermentación con temperaturas controladas. Remontajes diarios y delestages. Prensado suave.
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Varietal
Cabernet Sauvignon |
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Corte
100% Cabernet Sauvignon |
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Crianza
Barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso por 12 meses.
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Enólogo Jorge Correas |
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Graduación Alcohólica _ |
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Temp. de servicio 17º C |
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Región Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina |
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País Argentina |