Nosotros Malbec

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Descripción

Bodega

Susana Balbo Wines

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Cosecha: Manual. Fermentación: Doble proceso de selección de racimos y uvas. Maceracíon en frío durante dos días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31° C. Conservación sobre lías por proceso de «batonages». Fermentación maloláctica en barrica.

Varietal

Malbec

Corte

100% Malbec

Crianza

24 meses en 200 % de roble francés de primer uso.

Enólogo

          Susana Balbo – Edgardo Del Pópolo – José Lovaglio

Graduación Alcohólica

                  14,5%

Temp. de Servicio

_

Región

Agrelo y Anchoris (Luján de Cuyo); Los Árboles, Altamira (Valle de Uco); San Pablo (Tupungato). Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina

 

Notas de Cata