Descripción
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Bodega Susana Balbo Wines |
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Puntuación 98 pts. James Suckling |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Doble selección de racimos y granos. Maceración en frío por 4 días. Fermentación en cubas de roble de 6.500 litros, solo se trabaja con pisoneos. Fermentación a una temperatura entre 28° y 30°C con levaduras indígenas. Maceración posfermentativa de 30 días. Fermentación maloláctica en barriles. |
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Varietal
Malbec |
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Corte 100% Malbec |
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Crianza 16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso). |
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Enólogo Susana Balbo |
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Graduación Alcohólica 14,5% |
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Temp. de Servicio 16°C y 20°C |
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Región Valle de Uco, Mendoza |
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País Argentina |
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Notas de Cata Este es un vino que ofrece aromas y sabores a frutos azules como arándanos y cassis, con un dejo de aromas florales. Posee una excelente estructura, con taninos de grano medio y extremadamente largos. Presenta muy buena frescura debido a su acidez natural y posee un excelente potencial de guarda.
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