Descripción
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Bodega Susana Balbo Wines |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Cosecha: Manual. Fermentación: Doble proceso de selección de racimos y uvas. Maceracíon en frío durante dos días. Levaduras nativas. Delestages y remontajes 3 veces al día. Maceración extendida durante 40 días a temperaturas máximas de 31° C. Conservación sobre lías por proceso de «batonages». Fermentación maloláctica en barrica. |
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Varietal
Malbec |
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Corte 100% Malbec |
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Crianza 24 meses en 200 % de roble francés de primer uso. |
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Enólogo Susana Balbo – Edgardo Del Pópolo – José Lovaglio |
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Graduación Alcohólica 14,5% |
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Temp. de Servicio _ |
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Región Agrelo y Anchoris (Luján de Cuyo); Los Árboles, Altamira (Valle de Uco); San Pablo (Tupungato). Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
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Notas de Cata
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