Molteni Bordeaux

$23,500.00

La frescura y la alta expresión frutal del Cabernet Franc, variedad significativa de Bordeaux, región de Francia, en unión con la elegancia y corpulencia del Cabernet Sauvignon hacen un vino de estilo europeo creado para disfrutar

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Descripción

Bodega

       Finca don Martino

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Cosecha manual, selección de racimos y granos. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas, durante 10 días a 26/28 ºC, con 3 remontajes diarios y dellestage durante los primeros días de maceración.
Maceración post fermentativa durante 15 días. Fermentación Malolactica en barricas: 100% espontánea.

Varietal

Blend

                       Corte

50 % Cabernet Franc, 50 % Cabernet Sauvignon.

           Crianza
12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico y químico. La estabilización es natural con el fin de preservar todas las características naturales de la uva.
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Enólogo

Attilio Pagli y Sergio Montiel

Graduación Alcohólica

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Temp. de Servicio

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Región

    Cabernet Franc: Agrelo, Lujan de Cuyo.
Cabernet Sauvignon: Perdirel, Lujan de Cuyo

País

Argentina