Piedra Negra Reserva Malbec

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Descripción

 

Bodega :

 Piedra negra

Puntuación –90 puntos VINOUS Tipo

Tinto

Cosecha

Vendimia: La uva, cosechada manualmente en el punto óptimo de su madurez es colocada en pequeñas bandejas, es la última variedad en ingresar a bodega. Vinificación: Se fermenta en forma tradicional entre 25° y 30° C. con remontajes diarios. Luego de la fermentación, se macera durante un tiempo prolongado para así lograr un alto grado de color. La fermentación maloláctica se desarrolla a bajas temperaturas.

Varietal: Malbec  Corte

100% Malbec

Crianza  

Los caldos se crían por un período de 8 a 10 meses en barricas de roble francés de 225 lts. de capacidad, con 2 usos, conservando así el vino un carácter varietal marcado e integrándose con los sutiles sabores de la madera. Este paso por las barricas, le confiere armonía y redondez.

Enólogo

Thibault Lepoutre

Graduación Alcohólica

Temp. de Servicio

18º C
Región

Barrancas, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

País Argentina
Notas de Cata Color rubi brillante , en la nariz dominan los aromas a frutos rojos de verano , concentración agradable donde los frutos rojos dan volumen. Es elegante y los taninos suaves y armoniosos.