Laborum Tannat

$19,100.00

Color: Rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos.
Nariz: Frutos rojos maduros, especiado, con notas a eucalipto, higos y mentol amalgamado con los aromas que le aporta la madera como el chocolate y la vainilla luego de su largo paso por barricas.
Boca: De entrada intensa y dulce por los taninos maduros, firmes e intensos producto de una larga y lenta madurez polifenólica, estructura media a alta, con acidez equilibrada y de largo final.

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Descripción

Bodega

El Porvenir de Cafayate

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

    Manual, en cajas de 20 kg. Fermentación: Maceración en frío 48 hs. Proceso fermentativo, a temperatura controlada 24- 25ºC. Maceración 12 días

 

 

Varietal

Tannat

                       Corte

100% Tannat

           Crianza
    En barricas de roble francés y americano, de primer uso, en relación 50% en cada una. Tiempo en roble: Entre 10 y 12 meses.

Enólogo

Luis Asmet – Paul Hobbs

Graduación Alcohólica

                        14,5%

Temp. de servicio

                      _

Región

    Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

País

Argentina