Descripción
![]() |
Bodega El Porvenir de Cafayate |
![]() |
Puntuación – |
![]() |
Tipo Tinto |
![]() |
Cosecha Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Estiba en botella por al menos 8 meses. |
![]() |
Varietal
Petit Verdot |
![]() |
Corte
100% Petit Verdot |
![]() |
Crianza
Se cría en barricas de roble (80% usado y 20% nuevo) durante 16 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado.
|
![]() |
Enólogo Luis Asmet – Paul Hobbs
|
![]() |
Graduación Alcohólica 14,60% |
![]() |
Temp. de Servicio 16°C a 18°C
|
![]() |
Región Cafayate – Salta. |
![]() |
País Argentina |