Jardín de Hormigas METEORA Malbec

$26,950.00

Posee un color rojo rubí claro con sutiles reflejos violáceos.

En nariz inicialmente se muestra levemente reductivo, donde se aprecian notas de pólvora y grafito. Las notas frutadas a cereza y guinda comparten protagonismo con las notas florales y herbáceas: violetas, manzanilla y vegetación nativa del pedemonte mendocino.

En el paladar tiene tensión, es eléctrico. Sus taninos son elásticos, texturados, equilibrados, pero con carácter. En la entrada en boca se perciben las notas de tiza, dando paso a las notas a cereza y violeta al terminar. En recorrido del vino en la boca es vertical y concentrado, con un largo final.

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Descripción

Bodega

Alto las Hormigas

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

Extracción mínima de 1/3 de volumen por día con pequeños remontajes.

Vinificado en cubas de concreto sin epoxi, con levaduras nativas y un 15% de racimo entero. La temperatura durante todo el proceso fue de 25º C. Maceración total de 20 días.

“Meteora” es un objeto que viene del cielo, un meteoro que nos cayó encima sin que lo esperáramos. Este vino nació de la idea de elaborar una versión fácil de la increíble complejidad del viñedo Jardín de Hormigas. Muy ingenuo de parte nuestra. Obtuvimos un Malbec con un carácter único, complejo y diverso.

 Varietal

Malbec

                        Corte

100% Malbec
                  Crianza
.                    La crianza se llevó a cabo en concreto por 12 meses.

Enólogo

  Attilio Pagli – Alberto Antonini

Graduación Alcohólica

13,70%

Temp. de Servicio

            16º C

Región

            Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.

País

Argentina

 

 

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