Gualtallary Malbec

$33,700.00

Color violáceo intenso y profundo.

Finos aromas a frutas rojas y negras maduras con toques de roble.

Buen cuerpo, taninos sedosos, mucha frescura y la barrica le otorga complejidad y gran elegancia.

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Descripción

Bodega

                   Altus

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Importante trabajo agronómico para alcanzar la sanidad y madurez óptima, seleccionando los racimos y puestos en cajas para su transporte a bodega. Despalillado: Eliminación del escobajo y envío de los granos enteros a tanque de acero inoxidable de poca capacidad. Fermentación alcohólica: Agregado de levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 28 y 30 ºC. Tiempo de maceración total: 28 días. Fermentación maloláctica: Natural, descube para eliminación de borras gruesas.

Varietal

Malbec

                       Corte

100% Malbec

                  Crianza
En barricas de roble francés nuevas durante 16 meses.

Enólogo

    

Graduación Alcohólica

14,2%

Temp. de Servicio

                16º a 18º C

Región

                  San José, Tupungato, Provincia de Mendoza

País

Argentina