Gualtallary Cabernet Sauvignon ó Blend

$45,300.00

Intenso color rojo rubí.

Aroma arrollador a frutas rojas y tonos vegetales agradables como pimiento dulce y verde.

Gran cuerpo, taninos firmes, fruta concentrada y confituras con final elegante de roble.

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Descripción

Bodega

                     Altus

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

 Gran trabajo agronómico para obtener uvas sanas, uniformes y óptima madurez. Elegidos los racimos, son colocados en cajas para su transporte a bodega. Despalillado: Precisa eliminación del escobajo y envío de los granos enteros a tanque pequeño de acero inoxidable. Fermentación alcohólica: Con levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 28 y 30 2C. Tiempo de maceración total: 24 días. Fermentación maloláctica: Natural. Trasiego por eliminación de borras gruesas.

 Varietal

Cabernet Sauvignon

                        Corte

100% Cabernet Sauvignon
                  Crianza
Crianza en barricas nuevas francesas durante 16 meses.

Enólogo

                         _

Graduación Alcohólica

14,1%

Temp. de Servicio

             16º a 18º C

Región

  Finca La Costa, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina

País

Argentina

 

 

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