Descripción
| Bodega
Piedra Negra |
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Puntuación
96 puntos Tim Atkin «Best White Blend» |
Tipo
Blanco |
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| Cosecha
Maceración pre-fermentativa en prensa y prensado. Fermentación en barrica, sin fermentación maloláctica. |
Varietal:Tockaij |
Corte
80 % Tockaij – 20 % Sauvignon Blanc |
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| Crianza
Crianza sobre lías con bâtonnage frecuente en barricas. El Tockaij va en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Sauvignon Blanc en barricas de segundo uso. |
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Enólogo
– |
Graduación Alcohólica
– |
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| Temp. de Servicio
– |
Región
I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza |
País
Argentina |
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Notas de Cata
Color dorado con reflejos verdes característicos de la variedad Tokaij. |







