Descripción
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Bodega |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha – |
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Varietal
Blend |
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Corte Malbec 65 % Syrah 30 % Cabernet Franc 5 % |
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Crianza Selección manual antes y después del descobajado, luego puesto en tanques de acero inoxidable por simple gravedad. Maceración y Fermentación por 40 días. Fermentación Maloláctica fermentación Espontánea durante 20 días a 18° Celsius. Añejado en barricas nuevas de roble Francés (100%). Durante 17 meses. |
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Enólogo Michel Rolland |
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Graduación Alcohólica 15 % |
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Temp. de Servicio 16° – 18° |
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Región Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
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Notas de Cata Púrpura profundo, con intensa concentración fruto de su largo paso por roble francés nuevo. Domina la fruta con notas de cassis, grosellas y cerezas, con toques de regaliz y especias. Sabor complejo, elegante, con taninos maduros y gran potencial de guarda. |
