Finca las Nubes Malbec

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Descripción

Bodega

Finca las Nubes / José L Mounier

 Puntuación

–

 Tipo

Tinto
Cosecha

La cosecha es manual, familiar y con amigos, en las primeras horas de la mañana para aprovechar las temperaturas más bajas a fines de marzo.
La uva estrujada se deposita en el tanque (inoxidable) para maceración y fermentación. Esta última se lleva a cabo con levaduras naturales. La maceración total es a cuatro semanas.
Posterior fermentación maloláctica.
La vinificación es casi artesanal, logrando preservar las virtudes de cada variedad, la tipicidad de terruño y sanidad.

 Varietal:
Malbec		 Corte

100% Malbec
Crianza

3 meses en barricas de roble francés.

 

 Enólogo

–

 Graduación Alcohólica

13,8 %
Temp. de Servicio

_

 Región

El Divisero, Alto Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

 País

Argentina

 

Color rojo intenso, con bordes violáceos.

Presenta aromas de frutos rojos, notas de pimienta, ciruela y especias con un fuerte acento de fruta que delata su origen norteño y es una de las logradas narices de terruño del vino argentino.

Es muy estructurado en boca, de buen volumen, carnoso, taninos muy suaves y maduros, con largo y armónico final.

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