Bodega

Aleanna

Puntuación

93+ pts. Robert Parker

Tipo

Tinto

Cosecha

Malbec

Corte

89% Malbec + 6% Cabernet Franc + 5% Petit Verdot

Crianza

Añejamiento 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Fermentacion con levadura salvaje, Maxima temperatura 29º C durante 20 días, con 30 días de maceración.

Enólogo

Alejandro Vigil

Graduación Alcohólica

13.9%

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina

Notas de Cata

El Enemigo Malbec se fermenta en barriles de 225 litros y en viejos contenedores de cemento como los que se usaban hace mucho tiempo en Mendoza. «El Malbec es un vino para beber cuando tienes sed, en cantidad con amigos», dice Alejandro. El Enemigo Malbec está hecho para beberse de esta manera, no tan pesado pero con alta acidez. «Tiene que ser capaz de enfrentarse al cerdo asado y a la insaciable sed de mis vecinos en la República de Chachingo», dice Alejandro sonriendo.