Decero Mini Ediciones Petit Verdot

$5,100.00

El Petit Verdot es uno de nuestros tres vinos de ‘variedades poco comunes y edición limitada’. Sólo se hicieron 9.912 botellas de esta cosecha de Petit Verdot. El vino presenta sabrosos e intensos sabores de arándanos salvajes con un toque de membrillos hacia el final. De gran equilibrio y magnífica profundidad y estructura tánica, este vino presenta un potencial de guarda excepcional.

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Descripción

Bodega

         Finca Decero

 

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Cosechada a mano entre el 10 y 26 de Abril de 2006. Selección de racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. Despalillado: Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. Transporte: Sistema por gravedad. Elaboración: 30-35 días de maceración total: 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable 28°C para extraer los típicos aromas de jazmines y taninos estructurados. Maceración post fermentativa: 18 días.

Varietal

Petit Verdot

                       Corte

100% Petit Verdot

           Crianza
16 meses roble francés

Enólogo

Tomás Hughes

Graduación Alcohólica

14.5%

Temp. de Servicio

                        –

Región

      Viñedo Remolinos, Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina