Decero Mini Ediciones Cabernet Franc

$9,430.00

Gran expresión varietal, destacan sus notas a pimientos, grafito y ciruela, que son amalgamadas por un cuerpo medio de textura sedosa. Un vino bien estructurado con gran potencial de guarda.

Descripción

Bodega

          Finca Decero

Puntuación

Tipo

tinto

Cosecha

Selección de racimos antes del despalillado y de granos luego de la despalilladora. Crio maceración prefermentativa a -5º C durante 48 horas en barriles de roble francés de 600 L. Posterior maceración en frío por 14 días. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15-22º C para preservar la aromaticidad y frescura de sabores. Maceración post-fermentativa de 10-12 días, luego descubado. Se realiza la fermentación maloláctica en barriles de roble francés de 600L.

 

 

 

 

Varietal

Cabernet Franc

                       Corte

100% Cabernet Franc

           Crianza
    16 meses en barriles de roble francés de 600 L.

Enólogo

                      _

Graduación Alcohólica

                  14,80%

Temp. de servicio

              14° a 16° C

Región

Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina..

País

Argentina