Decero Mini Ediciones Cabernet Franc

$28,100.00

Gran expresión varietal, destacan sus notas a pimientos, grafito y ciruela, que son amalgamadas por un cuerpo medio de textura sedosa. Un vino bien estructurado con gran potencial de guarda.

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Descripción

Bodega

          Finca Decero

Puntuación

Tipo

tinto

Cosecha

Selección de racimos antes del despalillado y de granos luego de la despalilladora. Crio maceración prefermentativa a -5º C durante 48 horas en barriles de roble francés de 600 L. Posterior maceración en frío por 14 días. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas 15-22º C para preservar la aromaticidad y frescura de sabores. Maceración post-fermentativa de 10-12 días, luego descubado. Se realiza la fermentación maloláctica en barriles de roble francés de 600L.

 

 

 

 

Varietal

Cabernet Franc

                       Corte

100% Cabernet Franc

           Crianza
    16 meses en barriles de roble francés de 600 L.

Enólogo

                      _

Graduación Alcohólica

                  14,80%

Temp. de servicio

              14° a 16° C

Región

Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina..

País

Argentina