Cruzat Premier Extra Brut

$11,000.00

Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una equilibrada acidez.

En nariz aporta notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos tropicales.

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Descripción

Bodega

               Cruzat

Puntuación

Tipo

Espumante

Cosecha

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16º C en tanques «vela» de acero inoxidable.

Varietal

Extra Brut

                       Corte

60% Pinot Noir | 40% Chardonnay

                  Crianza
El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 12 meses.

Enólogo

  Pedro Rosell – Lorena Mulet

Graduación Alcohólica

Temp. de Servicio

                         _

Región

  Perdriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina