Descripción
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Bodega Susana Balbo Wines |
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Puntuación 90 pts. James Suckling |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Fermentación a 28°-30°C máximo, con levaduras seleccionadas. Marceración durante 25 días. Remontajes abiertos y cerrados, con delestage en varias etapas de la fermentación. |
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Varietal
Cabernet Sauvignon |
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Corte 100% Cabernet Sauvignon |
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Crianza 7 meses en barricas de roble francés de tercer a quinto uso. |
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Enólogo Susana Balbo |
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Graduación Alcohólica 14,5% |
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Temp. de Servicio 16°C y 20°C |
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Región Valle de Uco |
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País Argentina |
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Color rojo intenso con aromas a cerezas frescas y ciruelas maduras, y notas a vainilla. En boca, se destacan de forma armónica frutos negros, especialmente arándanos, y pimienta negra. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente. |
