Catalpa Malbec

$13,500.00

Bodega: Atamisque
Vino: Tinto
Varietal: Malbec
Temp. de Servicio: 16° – 18°
Región: Mendoza

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Descripción

Bodega

Atamisque

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Varietal

Malbec

Corte

Crianza

Maceración fría 8 días a 7º C.
Fermentación alcohólica 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C.
Maceración post fermentativa 10 días en contacto.
Fermentación maloláctica natural y completa. Crianza 12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.

Enólogo

 

Graduación Alcohólica

14 %

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

La Consulta. Provincia de Mendoza

País

Argentina

 

Notas de Cata

Color rojo oscuro brillante con reflejos violetas. Aroma a violetas, moras y pasas, sutil toque de café y tabaco. En boca es concentrado, voluptuoso, estructurado por los taninos, untuoso, intenso y elegante.