Descripción
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Bodega Casarena |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosechas Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos.Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentaciónmaloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.
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Varietal
Cabernet Sauvignon |
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Corte
100% Cabernet Sauvignon |
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Crianza
12 meses en barricas de roble francés segundo uso.
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Enólogo _ |
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Graduación Alcohólica _ |
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Temp. de servicio _ |
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Región Luján de Cuyo, Mendoza |
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País Argentina |
