Blancat Malbec

$7,200.00

BlanCat Estate Parcel Selection tiene un carácter muy distintivo y concentrado que proviene particularmente de su corte con 10% de Tannat. Sobresale por su elegancia y complejidad. Con notas a violetas, ciruelas, frutos rojos y aromas tostados que provienen de la crianza en barricas. En la boca sus taninos suaves, maduros y excelente concentración. La frescura aportada por el Tannat distingue al vino con una complejidad única e inusual

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Descripción

Bodega

Bodega Blancat

Puntuación

Tipo

Tinto

Cosecha

Las uvas son cosechadas manualmente a mediados de Marzo en tachos de 20 kilos y trasladadas a la bodega donde se lleva a cabo una selección de racimos y posteriormente una selección de granos sobre una mesa vibradora.Con el objetivo de preservar la frescura y los aromas primarios se lleva a cabo una maceración pre fermentativa en frio y luego una serie de delestages y remontajes durante la fermentación para asegurar una extracción balanceada.

Varietal: Malbec
Corte

90% Malbec 10% Tannat

Crianza

tiene una crianza con Roble Francés sin tostar durante 9 meses previamente a ser embotellados.

Enólogo

Andres Blanchard y Javier Catena

Graduación Alcohólica

-14%

Temp. de Servicio

16° – 18°

Región

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

País

Argentina

 

BlanCat Estate Parcel Selection tiene un carácter muy distintivo y concentrado que proviene particularmente de su corte con 10% de Tannat. Sobresale por su elegancia y complejidad. Con notas a violetas, ciruelas, frutos rojos y aromas tostados que provienen de la crianza en barricas. En la boca sus taninos suaves, maduros y excelente concentración. La frescura aportada por el Tannat distingue al vino con una complejidad única e inusual