Descripción
Bodega Ernesto Catena Vineyards |
Puntuación – |
Tipo Tinto |
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Cosecha manual. Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses. |
Varietal
Malbec |
Corte
100% Malbec |
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Crianza
Origen del roble: Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles: 10 meses.
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Enólogo _ |
Graduación Alcohólica 13,7 % |
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Temp. de Servicio _ |
Región Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
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País Argentina |