Bodega

Stella Crinita

Puntuación

–

Tipo

Tinto

Cosecha

La bodega experimental Stella Crinita lanzó al mercado el Amici Miei, un blend elaborado con uvas Petit Verdot y Barbera. Las uvas son cosechadas a mano, provienen de viñedos certificados orgánicos y biodinámicos y durante todo el proceso de vinificación sólo se utilizan levaduras indígenas y no se usan ningunos aditivos, enzimas ni manipulación pesada y niveles mínimos de dióxido de azufre.
En los vinos naturales no se permite agregar anhídrido sulfuroso, sin embargo, durante la fermentación se producen naturalmente 10-40 mg/l de SO2 que conservan el vino como antiséptico y antioxidante. El máximo de SO2 permitido en vinos naturales es 50 mg.

Blend

Corte

55% Petit Verdot | 45% Barbera

Crianza

85% en huevos de cemento y 15% durante 7 meses en roble francés de 3er uso.

Enólogo

                       –

Graduación Alcohólica

                13,30%

Temp. de Servicio

–

Región

Finca Tikal Natural, Vista Flores – Mendoza.

País

Argentina

Notas de Cata

Es un vino con intensidad de color potente y aromas a frutas rojas del bosque, moras, grosellas y casis con notas terrosos y herbáceas y taninos presentes que acompañan una acidez destacada