Descripción
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Bodega Altus |
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Puntuación – |
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Tipo Tinto |
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Cosecha Despalillado y Prensado: Los racimos elegidos son puestos en cajas para su transporte a bodega. Cuidadosa eliminación del escobajo y leve apriete de los granos a través de rodillos. Fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 27 y 29 ºC. Tiempo total de maceración con los orujos: 18 días. Prensado neumático. |
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Varietal
Merlot |
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Corte
100% Merlot |
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Crianza
Un 35 % del vino es criado en durante 9 meses en barricas de roble francés.
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Enólogo _
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Graduación Alcohólica 14% |
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Temp. de Servicio 16º a 18º C
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Región Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. |
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País Argentina |
